Dawet Hitam
Makanan ini sejenis cendol yang berwarna hitam, Dawet ini sangat terkenal di Purworejo dan banyak di gemari dari berbagai kalangan
Clorot :
Jenis makanan terbuat dari tepung beras dan gula merah yang dimasak dan dimasukan ke dalam janur kuning yang masih muda. Makanan ini bisa dijumpai di pasar tradisional, bisa digunakan sebagai makanan pengganti nasi. makanan ini sering digunakan untuk acara hajatan. Clorot berasal dari desa Grabag Purworejo
Salah satu pembuat makanan Clorot adalah pak Gunawan yang beralamat di daerah Cangkrep Lor Purworejo
Jenis makanan ini terbuat dari tepung singkong yang dibentuk seperti lingkaran lingkaran,
Proses pembuatanya sangat sederhana, Finishing makanan ini digoreng namun tidak sampai kering. Geblek rasanya enak, gurih dan kenyal dika dimakan, dan biasanya disajikan dengan sambal kacang sebagai pelengkap. Rasanya enak Apalagi jika disajikan saat hujan2..Huh… jadi pingin…
Makanan ini hampir mirip dengan Geblek yang berasal dari Wonosobo. bahan dan bentuk menyerupai Geblek,Lanting ukuranya lebih kecil juka dibandingkan Geblek. Proses Finishing Lanting yaitu digoreng, sehingga lebih keras pada saat dimakan. Lanting memiliki rasa yang khas dan gurih, tersedia juga berbagai macam rasa, Gurih, Manis, Asam..Ingin mencoba..? Silahkan ke pasar dan banyak tersedia di kios jajanan..
Jenis masakan makanan ini berbahan dasar tahu dengan bumbu rempah-rempah pedas yang terbuat dari gula jawa aren cair dan sayuran seperti kol dan kecambah. cara penyajian makanan ini bervariasi tergantung dari penyaji. pada dasarnya makanan ini ada dimana-mana namun dari masing masing daerah memiliki ciri khas yang berbeda. Makanan ini bisa dijumpai di Alun- lun Purworejo. yang pingin mencicipi bisa datang sambil jalan-jalan cuci mata..:D
0 kritik dan saran:
Posting Komentar